- 1 patata media
- 120 gr di bistecca di lombo
- 1 tazza di piselli
- 1/2 tazza di cipolle
- 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
– olio d’oliva
- sale
-pepe
1. Lava la patata ma non eliminare la buccia. Condisci con olio, sale e pepe e cuoci in forno preriscaldato a 220 gradi per 50-60 minuti.
2. Condisci la bistecca con sale e pepe e cuoci in una padella antiaderente con un filo d’olio d’oliva sino a ottenere il livello di cottura preferito. Una volta ultimata la cottura lascia riposare la carne nella padella.
3. Affetta la cipolla e rosola in padella per un paio di minuti con un filo d’olio.
4. Aggiungi i piselli e la salsa di soia e copri la padella con un coperchio. Cuoci per altri 5 minuti.
Il piatto è pronto per essere gustato!
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