- 2 tortitas de trigo integrales
- 120 g de carne magra de res molida
- 1 taza de lechuga
- 1/4 taza de tomate
- 1/4 taza de alubias negras
- 1 cucharada de yogur griego natural desnatado
- 1 cucharada de salsa
- Sal
- Pimienta
- Pimiento en polvo
- Ajo en polvo
- Aceite de oliva
1. Cocina la carne de res molida en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva. Añade la sal, la pimienta, el pimiento en polvo y el ajo en polvo.
2. Una vez cocinada la carne, rellena las tortillas (o tacos si te gustan más) con ella y añade algo de tomate troceado, lechuga rallada y alubias negras.
3. Cubre con una cucharada de yogur griego natural bajo en grasa.
¡Disfruta de este sustancioso, saludable y delicioso almuerzo!